在清水河这片充满风土人情的土地上，有一种食物，它朴实无华，却承载着无数人的记忆与情感，那便是素糕。
素糕，外观看似简单，没有华丽的装饰，没有复杂的造型，只是一块块糯香十足的糕点。然而，正是这份朴素，让它成为了清水河人生活中不可或缺的一部分。
制作素糕的过程，是一种传统技艺的传承。选用优质的糯米，经过浸泡、磨粉、蒸制等多道工序，每一个环节都凝聚着匠人的心血与智慧。蒸制好的素糕，散发着淡淡的米香，质地软糯，口感细腻，咬上一口，糯米的香甜在口中散开，让人回味无穷。
在清水河人的日常饮食中，素糕有着多种吃法。它可以直接食用，品尝那份纯粹的糯香；也可以切成小块，搭配上鲜美的羊肉汤。当素糕遇上羊肉汤，那便是绝配。素糕吸收了羊肉汤的浓郁鲜香，变得更加美味可口，而羊肉汤也因素糕的加入，增添了一份别样的风味。每一口沾着羊肉汤的素糕，都是对味蕾的极致享受，都是清水河土地的馈赠。
素糕，不仅仅是一种食物，更是清水河文化的一种象征。它见证了清水河人的生活变迁，陪伴着他们度过了一个又一个美好的时光。在节日里，素糕是餐桌上的必备佳肴，象征着团圆与美满；在平日里，它是人们解馋的小吃，带来一份简单的快乐。
如今，随着时代的发展，许多传统食物逐渐被人们遗忘，但素糕在清水河依然有着它独特的地位。它依然在匠人的手中传承着，依然在清水河人的餐桌上散发着糯香。
素糕，这道清水河的糯香记忆，将继续在这片土地上传承下去，成为清水河人心中永远的眷恋。